Le salse e i semilavorati

Biscuit alla vaniglia:

Zucchero, albume d’uovo, amido di mais, farina di riso, tuorlo d’uovo, fecola di patate, sciroppo di zucchero invertito, aroma naturale di vaniglia e limone, sale.

Allergeni: uovo

Biscuit alla vaniglia con gocce di cioccolato:

Zucchero, albume d’uovo, amido di mais, farina di riso, tuorlo d’uovo, fecola di patate, sciroppo di zucchero invertito, aroma naturale di vaniglia e limone, sale. Gocce di coccolato fondente (pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionanti: lecitina soia, aromi naturali)

Allergeni: uovo

Biscuit al cocco:

Zucchero, albume d’uovo, tuorlo d’uovo, amido di mais, latte di cocco disidratato (latte di cocco, proteine del latte, maltodestrine), farina di riso, fecola di patate, sciroppo di zucchero invertito, cocco rapè, sale.

Allergeni: uovo

Biscuit al cacao:

Zucchero, albume d’uovo, tuorlo d’uovo, cacao, fecola di patate, farina di riso, sciroppo di zucchero invertito, aroma naturale di vaniglia, sale.

Allergeni: uovo.

Biscuit al pistacchio:

Uovo intero, zucchero, farina di pistacchio, albume d’uovo, amido di mais, pasta di pistacchi, latte fresco intero, sale.

Allergeni: frutta a guscio, uovo.

Biscuit alla nocciola:

Uovo intero, zucchero, farina di nocciola, albume d’uovo, amido di mais, pasta di nocciole tgt, latte fresco intero, sale.

Allergeni: frutta a guscio, uovo.

Biscuit al caramello:

Uovo intero, zucchero, farina di nocciola, albume d’uovo, amido di mais, caramello, latte fresco intero, sale.

Allergeni: frutta a guscio, uovo.

Savoiardi:

Albume d’uovo, zucchero, tuorlo d’uovo, fecola di patate, amido di riso, aroma naturale di vaniglia e limone, sale.

Allergeni: uovo

Lingue di gatto

Zucchero al velo, albume d’uovo, burro, farina di riso, amido di riso, aroma naturale di vaniglia, sale.

Allergeni: uovo, latte.

Crumble alla vaniglia:

Farina di riso, burro, zucchero, amido di riso, aroma naturale di vaniglia e limone, sale.

Allergeni: latte.

Crumble alla nocciola o mandorla:

Burro, zucchero, farina di frutta secca, farina di riso, amido di riso, pasta di frutta secca, sale

Allergeni: latte, frutta a guscio

Crumble al pistacchio:

Farina di riso, farina di pistacchio, burro, zucchero, pasta di frutta secca, amido di riso, sale.

Allergeni: latte, frutta a guscio

Crumble al cacao:

Zucchero, burro, farina di riso, farina di mandorle, cacao, amido di riso, sale.

Allergeni: latte, frutta a guscio.

Crumble allo zenzero:

Farina di riso, burro, zucchero, farina di mandorle, amido di riso, succo di zenzero, sale.

Allergeni: latte, frutta a guscio.

Crumble agli agrumi:

Burro, zucchero, farina di riso, farina di mandorle, amido di riso, buccia di agrumi, sale.

Allergeni: latte, frutta a guscio

Crumble alla liquirizia:

Farina di riso, burro, zucchero, amido di riso, liquirizia, sale.

Allergeni: latte.

Crumble alla cannella:

Burro, farina di riso, zucchero, amido di riso, farina di mandorle, cannella, sale.

Allergeni: latte, frutta a guscio

Caramello salato

Dolce di latte (latte condensato zuccherato, sciroppo di glucosio, bicarbonato di sodio, agar agar, aromi), panna fresca 35% mg, sale.

Allergeni: latte.

Croccante di mandorle

Zucchero, mandorle, glucosio.

Allergeni: frutta a guscio

Croccante di pistacchio

Zucchero, pistacchi tostati, glucosio.

Allergeni: frutta a guscio

Croccante di arachidi salate

Zucchero, arachidi salate, glucosio.

Allergeni: frutta a guscio

Daquoise di mandorle

Albume d’uovo fresco, farina di mandorle, zucchero a velo, zucchero.

Allergeni: uovo,  frutta a guscio

Daquoise di nocciole

Albume d’uovo fresco, farina di zucchero a velo, zucchero.

Allergeni: uovo,  frutta a guscio

Ganache al caffè

Panna fresca 35% m.g., cioccolato fondente (pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, lecitina di soia, aromi), sciroppo di glucosio/fruttosio, caffè liofilizzato, caffè, zucchero,

Allergeni: latte, soia.

Ganache al cioccolato

Cioccolato fondente (pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, aromi naturali), panna fresca 35% m.g., sciroppo di glucosio/fruttosio, burro.

Allergeni: latte, soia.

Glassa al pistacchio

Sciroppo di glucosio, pasta di pistacchio, acqua, zucchero, latte concentrato zuccherato: latte, zucchero; gelatina.

Allergeni: latte, frutta a guscio.

Glassa alle arachidi

Sciroppo di glucosio, pasta di arachidi, acqua, zucchero, latte concentrato zuccherato: latte, zucchero; gelatina.

Allergeni: latte, frutta a guscio.

Glassa alle Mandorle

Sciroppo di glucosio, pasta di mandorle, acqua, zucchero, latte concentrato zuccherato: latte, zucchero; gelatina.

Allergeni: latte, frutta a guscio.

Glassa al cioccolato bianco

Sciroppo di glucosio, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE in polvere intero, PANNA, lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), acqua, zucchero, latte concentrato zuccherato: latte, zucchero; gelatina.

Allergeni: latte, frutta a guscio.

Glassa neutra

Acqua, destrosio, zucchero, sciroppo di glucosio disidratato 30 de, zucchero a velo, pectina, agar-agar, sale.

Frutta secca  pralinata

Frutta  secca di denominazione, zucchero.

Allergeni: frutta a guscio.

Glassa lucida al cacao

Acqua, destrosio, cacao in polvere, zucchero, zucchero a velo, pectina, agar-agar.

Glassa al cioccolato bianco

Sciroppo di glucosio, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, panna in polvere, lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia).

Allergeni: latte, soia.

Glassa al gianduia

Sciroppo di glucosio, trealosio, acqua, cioccolato fondente (pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, aromi naturali), nocciola, cacao, gelatina alimentare, latte scremato concentrato zuccherato (latte scremato, zucchero),

Allergeni: latte, frutta a guscio, soia.

Meringa svizzera

Zucchero, albume d’uovo.

Allergeni: uovo

Meringhe al pepe rosa:

Zucchero, albume d’uovo, pepe rosa, succo di limone

Allergeni: uovo

Meringa da forno

Zucchero, albume d’uovo, vaniglia in baccelli, buccia di limone.

Allergeni: uovo

Salsa al cacao

Acqua, cioccolato fondente (pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, aromi naturali), saccarosio, trealosio.

Salsa al caramello

Saccarosio cotto, acqua, sciroppo di glucosio disidratato 30 de, destrosio, zucchero a velo, pectina, agar-agar.

Salsa di amarene

Amarene, zucchero d’uva, sciroppo di glucosio disidratato, amido di mais.

Salsa di caffè

Panna fresca 35% m.g, cioccolato fondente (pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, aromi naturali), destrosio, cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, latte in polvere intero, massa di cacao, siero del latte, emulsionante: lecitina di soia; aromi), fresco, caffè liofilizzato.

Allergeni: latte, soia.

Salsa di cioccolato

Panna fresca 35% m.g., cioccolato fondente (pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionanti: lecitina di soia, aromi naturali), destrosio, cacao in polvere, zucchero.

Allergeni: latte, soia.

Salsa di miele

Miele, acqua, sciroppo di glucosio disidratato, zucchero, pectina, agar agar, acido citrico.

Salsa di nocciola

Panna fresca 35% m.g., pasta di nocciola tgt, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi), destrosio, zucchero.

Allergeni: latte, soia, frutta a guscio.

Salsa alle arachidi salate

Panna fresca 35% m.g., pasta di arachidi, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi), destrosio, zucchero.

Allergeni: latte, soia, frutta a guscio.

Salsa di pistacchio

Panna fresca 35% m.g., pasta di pistacchio, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi), destrosio, zucchero.

Allergeni: latte, soia, frutta a guscio.

Salsa di frutta

Frutta di denominazione, destrosio, sciroppo di glucosio, zucchero, zucchero a velo, amido di riso, pectina, agar-agar, acido citrico.

Salsa di mandorle

Panna fresca 35% m.g, pasta di mandorle, zucchero d’uva, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi)

Allergeni: latte, soia, frutta a guscio.

Salsa gianduia

Cioccolato fondente (pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, aromi naturali), panna fresca 35%m.g. Pasta di nocciola, sciroppo di glucosio/fruttosio.

Allergeni: latte, soia frutta a guscio.

Salsa tropicale

Destrosio, sciroppo di glucosio disidratato 30de, purea di mango, polpa di passion fruit, zucchero, zucchero a velo, pectina, agar-agar, acido citrico.

Salsa passion fruit

Destrosio, sciroppo di glucosio disidratato 30de, polpa di passion fruit, zucchero, zucchero a velo, pectina, agar-agar, acido citrico.

Zabaione

Vino marsala, tuorlo d’uovo, zucchero, rhum, sciroppo di glucosio, amido di mais.

Allergeni: solfiti, uovo

Salsa di crema al limone

Sciroppo di glucosio, succo di limone, sciroppo di zucchero invertito, tuorlo d’uovo, saccarosio, amido di riso, olio essenziale di limone, sale.

Allergeni: uovo.

Salsa al mou

Latte condensato zuccherato, sciroppo di glucosio, panna fresca, bicarbonato di sodio, addensante: agar agar, aromi.

Allergeni: latte.

Croccante di cioccolato

Cioccolato fondente (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia, coni* sbriciolati, cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, latte in polvere intero, massa di cacao, siero del latte, emulsionante lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), sciroppo di zucchero invertito, pasta di nocciole.

Allergeni: latte, soia, frutta a guscio.

Croccante di cioccolato al caffè

Cioccolato fondente (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), coni* sbriciolati, cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, latte in polvere intero, massa di cacao, siero del latte, emulsionante lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), sciroppo di zucchero invertito, pasta di nocciole, caffè solubile.

Allergeni: latte, soia, frutta a guscio.

Cremoso scuro

Zucchero, pasta di nocciole , olio di girasole, cacao magro, latte scremato disidratato, lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia

Allergeni: latte, soia, frutta a guscio.